מייקל ג'ורג' היה חבר מקהלה בקינגז קולג' בקיימברידג' תחת הדרכתו של סר דייויד וילקוקס. הוא למד בקולג' המלכותי למוסיקה שם זכה בפרסים חשובים. הוא הופיע כסולן עם כל התזמורות והאנסמבלים הבריטיים והופיע בקונצרטים בכל רחבי בריטניה ובכל רחבי העולם. הוא הקליט יצירות רבות לתקליטורים כולל המיסה בלה במול מאת שוברט בניצוחו של סר ג'ון אליוט גרדינר, אודות מאת בוייס עם תזמורת האנובר, קנטטות ומיסות מאת באך עם מקהלת קינגז קולג' בקיימברידג' בניצוחו של סטיבן קלוביורי, הקלטות רבות עם הארי כריסטופרס והסיקסטינז, יצירות מאת פרסל עם רוברט קינג והקינגז קונסורט והקלטות רבות עם פיליפ פיקט והניו לונדון קונסורט כולל אורפאו (מונטוורדי). הוא הופיע כסולן במתיאוס פסיון (באך) עם דייויד היל ומקהלת באך, מלכת הפיות (פרסל) בהולנד, הרקויאם של כרוביני בניצוחו של מוטי, השליחים (אלגר) ויצירות רבות נוספות בפסטיבל שלוש המקהלות, מיסה סולמניס (בטהובן) בניצוחו של מרק אלדר ותזמורת האלה, הסימפוניה התשיעית של בטהובן בניצוחו של סר נוויל מרינר בבריסביין, אוסטרליה, ומשיח (הנדל) בסיורי קונצרטים רבים ברחבי אירופה ויפן בניצוחו של הארי כריסטופרס והסיקסטינז. הוא ביצע את הרקויאם מאת מוצרט עם התזמורת הפילהרמונית של וינה וכן עם התזמורת הסימפונית של סן פרנסיסקו ואת יוהאנס פסיון (באך) עם תזמורת תור ההארה ועם התזמורת הפילהרמונית של לונדון.