חבייר אולסיה, במאי מחדש, נולד בספרד. הוא עובד בקביעות עם אמיליו סאחי על הפקות רבות ביניהן שיקוי האהבה, לינדה משמוני, דון פסקואלה (דוניצטי), אותלו, הטורקי באיטליה, לה צ'נרנטולה (רוסיני), הפוריטנים (בליני), מנון (מסנה), לה טרוויאטה, דון קרלו, נבוקו (ורדי), מפיסוטפלה (בויטו) ועוד. הוא עובד בבתי האופרה של בואנוס איירס, מדריד, רומא, מקסיקו סיטי, אוביידו, פילדלפיה, בילבאו ועוד. באופרה הישראלית הוא חידש את ההפקות של כרמן (ביזה), לוצ'יה די למרמור ובת הגדוד (דוניצטי).

באופרה הישראלית ביים הפקות:

לוצ'יה די למרמור (2017) במאי מחדש

בת הגדוד (2011) במאי מחדש