אייל סרי נולד בישראל. בוגר הסטודיו של ניסן נתיב. השתתף בהצגות שונות בתיאטרון החאן הירושלמי ובבית לסין. יצר והשתתף במסגרות של תיאטרון רחוב ותיאטרון בובות בארץ ובחו"ל. הופיע בהפקות שונות של מופעי מוסיקה, שירה ותנועה, בהצגות לילדים ובפסטיבלים הבינלאומיים לתיאטראות בובות בירושלים. השתתף עם קבוצה של אקרובטים ולהטוטנים בהפקת האופרה פליאצ'י (לאונקוולו) בבימויו של פרקנו זפירלי באופרה הישראלית, ביוון ובמוסקבה. השתתף בהפקות רבות של האופרה הישראלית כולל בתפקיד זרסטרו בחליל הקסם (מוצרט) לכל המשפחה.

תפקידיו באופרה הישראלית:
שיקוי האהבה: צלם, נוטריון (2015)