מולי מלצר נולד בישראל. סיים תואר ראשון ביוונית קלאסית ובלשון עברית באוניברסיטה העברית בירושלים ותואר שני בתורת הספרות הכללית באוניברסיטת תל אביב. בין השנים 1979 – 1984 היה שותף ועורך ראשי בהוצאת הספרים אדם ובין השנת 1986 – 2007 שותף ועורך ראשי בהוצאת מפה. תירגם מחזות וסיפורים מאת בקט, יונסקו, יסמינה רזה וכן ספרי ילדים ונוער, רומנים ועוד. בין השנים 1985 – 1999 היה העורך והמביא לבית הדפוס של יצירות חנוך לוין והיה אחראי למהדורה השלמה של כל כתבי לוין.

עבור האופרה הישראלית כתב ליברית: 
שיץ (2015)