בורצ'ו אויאר נולדה בטורקיה. הרפרטואר שלה כולל את אולימפיה בסיפורי הופמן (אופנבך), מלכת הלילה בחליל הקסם (מוצרט), התפקדי הראשי בלוצ'יה די למרמור (דוניצטי) ומנון (מסנה), ג'ילדה בריגולטו (ורדי), דונה אנה בדון ג'ובני (מוצרט) ותפקידים נוספים. היא מופיעה באופרה הגרמנית בברלין ובבתי האופרה של איזמיר, מרסיי, ננט, מנהיים, דיז'ון, דיסלדורף, פדובה ואחרים. 

תפקידיה באופרה הישראלית:
לוצ'יה די למרמור: לוצ'יה (2012)